业主拆除服务中心监控是否违法，需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度对此问题的分析：

1. 监控设备的所有权与安装目的：

   • 如果监控设备是由服务中心合法安装，并且用于维护公共安全、管理秩序等正当目的，那么业主擅自拆除这些设备可能构成对服务中心财产权的侵犯，甚至可能触犯相关法律规定。
   • 如果监控设备的安装本身就不合法，比如侵犯了业主的隐私权或其他合法权益，那么业主有权要求拆除，此时拆除行为不构成违法。

2. 拆除行为的性质与后果：

   • 如果业主在拆除监控设备时，采取了破坏、毁坏等方式，导致设备无法正常使用或造成其他损失，那么这种行为可能构成故意毁坏财物罪或民事侵权，需要承担相应的法律责任。
   • 如果业主只是简单地拆除了监控设备，并没有造成其他损失或影响，那么可能只需要承担恢复原状或赔偿损失等民事责任。

3. 相关法律法规的考量：

   • 根据我国《物权法》等相关法律规定，业主对建筑物及其附属设施享有共有权，但这种共有权并不包括随意拆除或破坏共有设施的权利。
   • 同时，如果监控设备的安装和使用涉及到了公共安全、个人隐私等敏感领域，还需要考虑《治安管理处罚法》、《民法典》等相关法律法规的规定。

综上所述，业主拆除服务中心监控是否违法，需要综合考虑监控设备的所有权、安装目的、拆除行为的性质与后果以及相关法律法规的规定。如果业主对监控设备的合法性或拆除行为有疑问，建议咨询相关专业人士或机构，以避免不必要的法律纠纷。如果你在这方面有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。