关于“车库监控死角看不到物业有责任吗”的问题，以下是我的详细分析：

结论前置：

车库监控存在死角时，物业是否承担责任需根据其是否尽到了安全保障义务来判断。若物业未能充分履行安全保障义务，导致业主因监控死角而遭受损失，则物业应承担相应责任。

详细分析：

1. 物业的安全保障义务：

   • 物业公司作为停车场的管理者，对停放的车辆负有安全保障义务。这包括确保监控设备的正常运行，以便在发生安全事件时能够提供有效的证据支持。
   • 如果监控设备存在死角，且物业未能通过其他方式（如增加安保巡逻、设置警示标志等）来弥补这一安全漏洞，那么物业在安全保障方面存在疏忽。

2. 物业责任的判断依据：

   • 根据《民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在车库监控死角导致业主损失的情况下，如果物业不能证明自己已经充分履行了安全保障义务，那么物业就应当对业主的损失承担赔偿责任。

3. 具体责任情形的分析：

   • 如果物业服务合同中明确规定了监控的覆盖范围，而实际监控存在死角，物业即构成违约，需承担违约责任。
   • 如果监控死角是由于物业未及时维护和更新设备导致的，且因此造成了业主的损失，物业同样需承担责任。
   • 然而，如果监控死角是由于建设规划、地理环境等客观原因造成的，且物业已尽力采取其他安全防范措施，那么物业可能无需对监控死角承担责任。

综上所述：

车库监控死角看不到时，物业是否承担责任取决于其是否尽到了安全保障义务。如果物业未能充分履行这一义务，导致业主因监控死角而遭受损失，那么物业应承担相应责任。因此，建议物业定期对监控设备进行维护和检查，确保其正常运行，并在监控死角区域采取其他必要的安全措施，以充分履行其安全保障义务。如果业主因监控死角而遭受损失，应及时向物业提出索赔要求，并咨询专业律师以获取法律支持。