法院在执行扣押并拍卖楼房时，应当给被执行人送达相关的扣押手续。以下是详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十七条：财产被查封、扣押后，执行员应当责令被执行人在指定期间履行法律文书确定的义务。被执行人逾期不履行的，人民法院应当拍卖被查封、扣押的财产；不适于拍卖或者当事人双方同意不进行拍卖的，人民法院可以委托有关单位变卖或者自行变卖。国家禁止自由买卖的物品，交有关单位按照国家规定的价格收购。

2. 《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十二条：被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况。人民法院有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。人民法院查询、扣押、冻结、划拨、变价的财产不得超出被执行人应当履行义务的范围。

二. 扣押手续的必要性

• 法院在执行过程中，若决定对被执行人的楼房进行扣押并拍卖，必须依法向被执行人送达相关的扣押手续。这是法律程序的一部分，也是保障被执行人合法权益的重要环节。扣押手续通常包括扣押裁定书、扣押清单等文件，这些文件会明确告知被执行人扣押的财产、扣押的原因、扣押的期限以及被执行人的权利和义务等。

三. 实际执行中的操作

• 在实际操作中，法院会派执行人员到现场进行扣押，并向被执行人出示扣押裁定书等法律文件。被执行人应当配合执行人员的扣押工作，并在扣押清单上签字确认。如果被执行人拒绝签字或者拒绝配合扣押工作，执行人员有权采取很多强制措施，像是冻结银行账户、查封其他财产等。

四. 结论

• 综上所述，法院在执行扣押并拍卖楼房时，必须给被执行人送达相关的扣押手续。这是法律程序的要求，也是保障被执行人合法权益的重要措施。如果被执行人未收到扣押手续或者对扣押有异议，可以向法院提出申诉或者异议申请。

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