农商银行信用社先利息后本金还不上，是可以尝试协商分期的。下面我将对此进行详细分析：

一. 协商分期的可能性

1. 银行政策：一般来说，银行或信用社在面对客户还款困难时，会有一定的协商空间。具体的协商政策可能因银行而异，但通常都会考虑到客户的实际情况，提供分期还款、延期还款等灵活的还款方式。
2. 法律依据：虽然具体的协商分期政策可能并未在法律法规中明确列出，但《中华人民共和国合同法》第一百一十九条提到，当事人一方违约后，对方应当采取适当措施防止损失的扩大；没有采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失要求赔偿。这可以理解为，银行在面临客户还款困难时，应积极与客户协商，以避免损失扩大，因此协商分期是一种可能的解决方案。

二. 协商分期的具体操作

1. 联系银行：首先，你需要主动联系农商银行信用社，说明你的还款困难，并表达你希望协商分期的意愿。
2. 提供证明材料：为了增加协商成功的可能性，你可以准备一些证明材料，如收入证明、负债证明等，以证明你的还款能力和还款意愿。
3. 协商方案：与银行进行协商时，你可以提出你的分期还款方案，包括分期期数、每期还款金额等。银行会根据你的实际情况和还款能力进行评估，并可能提出修改建议。
4. 签订合同：如果双方达成一致，银行会与你签订分期还款合同，明确双方的权利和义务。

三. 协商分期的注意事项

1. 诚信沟通：在协商过程中，务必保持诚信，如实说明你的还款能力和困难。
2. 保留证据：协商过程中，建议保留好相关的沟通记录、合同等证据，以备不时之需。

我建议，你在与农商银行信用社协商分期还款时，务必保持积极、诚恳的态度，并准备好相关的证明材料。同时，也要注意保留好相关的证据，以确保你的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。