在借贷纠纷开庭休庭后，如果被告要求还钱而原告不同意，处理方式主要依赖于法律程序和双方协商的结果。以下是对此情况的具体分析和建议：

1. 坚持法律程序：

   • 首先，双方应明确，借贷纠纷已经进入法律程序，最终的解决方案应由法院根据证据和法律规定来判定。
   • 被告提出还钱的要求，并不直接决定案件的结果。原告有权根据案件事实和法律规定，坚持自己的诉讼主张。

2. 协商与调解：

   • 在法律程序之外，双方可以尝试进行协商或调解，以达成双方都能接受的解决方案。
   • 如果被告确实有意还钱，而原告在考虑了实际情况后也愿意接受，那么双方可以签订一份和解协议，明确还款金额、方式和时间等细节。
   • 协商和调解的结果应当以书面形式固定下来，以避免后续出现争议。

3. 等待法院判决：

   • 如果双方无法达成和解，或者原告坚持自己的诉讼主张，那么案件将继续按照法律程序进行。
   • 法院将根据双方提供的证据和法律规定，对案件进行审理，并最终作出判决。
   • 双方应尊重法院的判决结果，并按照判决来履行各自的义务。

4. 法律咨询与援助：

   • 在整个过程中，双方都可以寻求专业的法律咨询和援助，以确保自己的权益得到妥善保护。
   • 如果你作为其中一方，对法律程序或自己的权益有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。

综上所述，借贷纠纷开庭休庭后被告要求还钱而原告不同意时，双方应坚持法律程序，同时可以尝试协商与调解。如果无法达成和解，应等待法院的判决。在整个过程中，都可以寻求专业的法律咨询和援助。