赠与合同中约定不可撤销，该约定一般无效。下面从几个方面详细分析：

1. 法律法规依据：

   • 根据《民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。这表明，赠与人原本就享有任意撤销权。
   • 经过公证的赠与合同或者依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，则不适用前款规定，即不可随意撤销。

2. 约定不可撤销的效力：

   • 赠与合同中约定的不可撤销条款，通常无法排除赠与人的任意撤销权，除非该赠与合同已经过公证或具有公益、道德义务性质。
   • 如果双方通过约定试图排除任意撤销权，但该约定违反了法律法规的强制性规定，或存在欺诈、胁迫等可撤销情形，那么该约定无效。

3. 特殊情况：

   • 对于已经办理权利转移手续的赠与，如房产过户，则不可撤销，因为此时赠与财产的权利已经转移给受赠人。
   • 如果受赠人存在严重侵害赠与人或其近亲属合法权益、对赠与人有扶养义务却不履行、不履行赠与合同约定的义务等法定情形，赠与人即使在合同中约定了不可撤销条款，也仍可在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使法定撤销权。

综上所述，赠与合同中约定的不可撤销条款，在一般情况下是无效的。赠与人仍然享有任意撤销权，除非该赠与合同已经过公证或具有公益、道德义务性质。在签订赠与合同时，双方应谨慎考虑并明确各自的权利和义务，以避免后续的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。