如果您发现自己被忽悠签了租车合同，想要追究法律责任，可以按照以下步骤操作：

首先，也是最重要的一步，就是全力收集证据。这些证据应该能够证明您在签订合同时是受到了欺诈。证据可以包括合同文本、与对方的交流记录（如短信、邮件、聊天记录等）、可能的见证人证言，或者任何能够支持您说法的其他证据。证据的充分性和有力性对于您后续的法律行动至关重要。

接下来，根据法律规定，因欺诈而订立的合同属于可撤销的合同。您有权向法院或者仲裁机构提出撤销合同的申请。在提交申请时，您需要详细陈述自己受到欺诈的事实，并提供充分的证据来支持您的主张。如果法院或仲裁机构认定您确实受到了欺诈，他们将会撤销该合同。

在申请撤销合同之前，您应该尽快采取行动，以防止合同履行后损失进一步扩大。例如，您可以尝试与对方协商，暂时中止合同的履行，或者采取其他必要的措施来保护自己的权益。

一旦合同被成功撤销，双方就需要恢复到合同签订之前的状态。这意味着您将不再需要履行租车合同的任何义务，包括支付租金、归还车辆等。同时，您也有权要求对方返还您已经支付的任何费用，并赔偿您因此遭受的任何损失。

最后，您还可以考虑向公安机关报案，让他们去追究对方的刑事责任。如果对方的欺诈行为构成犯罪，他们将会受到法律的制裁。同时，通过刑事程序，您也有可能追回自己的损失。

总之，如果您发现自己被忽悠签了租车合同，一定要及时采取行动，通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静、理智，并寻求专业的法律帮助是非常重要的。