在打架斗殴案件中，伤情鉴定是确定案件性质、判断法律责任及决定后续处理流程的关键环节。关于打架斗殴伤情鉴定在什么地方做，以下是我的详细解答：

一般情况下，打架斗殴的伤情鉴定应在公安机关指定的鉴定机构进行。这些机构多为县级及以上公安机关的法医部门，或者是由公安机关委托的、具备相应资质的司法鉴定机构。这些机构设备专业、人员经验丰富，能够准确评估伤情，为案件的处理提供有力依据。

具体流程如下：

1. 报案：当事人首先需要向公安机关报案，并说明情况。
2. 决定鉴定：公安机关会根据案件的具体情况和伤者的伤势，决定是否需要进行伤情鉴定。
3. 安排鉴定：若需要鉴定，公安机关会安排伤者前往指定的鉴定机构进行伤情鉴定。
4. 检查检验：鉴定机构会对伤者进行细致的检查和相关的检验。
5. 出具鉴定结论：鉴定机构会依据相关的标准和规范，认真作出伤情鉴定的结论。

特别提示：

• 在进行伤情鉴定之前，建议伤者尽量保留好受伤现场的相关证据，如拍照等，这对鉴定工作的开展是很有帮助的。
• 若对初次鉴定结果持有疑虑，伤者可以提出重新鉴定的请求。

总之，打架斗殴的伤情鉴定应在公安机关指定的鉴定机构进行，以确保鉴定的准确性和公正性。若您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。