刷单非法经营金额的定罪量刑主要依据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，根据情节的严重性分为“情节严重”和“情节特别严重”两档，分别对应不同的刑罚和罚金。以下是详细的分析：

一. 定罪标准

刷单行为若违反国家规定，严重扰乱市场秩序且情节达到严重程度，可被认定为非法经营罪。这要求刷单行为必须违反国家关于市场秩序、电子商务等相关法律法规的规定，并通过虚假交易等手段严重干扰市场的正常竞争秩序。

二. 量刑标准

1. 情节严重的：

   • 处五年以下有期徒刑或者拘役。
   • 并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
   • “情节严重”的认定需综合考虑非法经营数额、对市场秩序的破坏程度等因素。一般而言，非法经营数额在五万元以上，或者违法所得数额在一万元以上，可能被认定为情节严重。

2. 情节特别严重的：

   • 处五年以上有期徒刑。
   • 并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
   • “情节特别严重”通常指非法经营数额特别巨大、造成恶劣社会影响等情况。

三. 量刑时的其他考虑因素

法院在定罪量刑时，还会综合考虑以下因素：

• 若是首次发生刷单行为，且行为人能够积极配合调查，认罪悔罪，可能会酌情从轻处罚。
• 若刷单行为是多次发生，或者行为人采取隐蔽手段逃避监管，可能会酌情从重处罚。
• 行为人的主观恶性，包括动机、目的、手段等，以及其对犯罪行为的认识程度和态度。
• 刷单行为对消费者、其他经营者以及市场整体秩序的影响程度。

四. 实际应用

以实际案例为例，某被告人因组织大规模刷单行为被法院认定为非法经营罪。法院在量刑时综合考虑了被告人的犯罪情节、性质、社会危害程度以及认罪态度等因素，最终判处其相应的有期徒刑并宣告缓刑（或实刑），同时并处罚金和没收违法所得。

综上所述，刷单非法经营金额的定罪量刑是一个综合判断的过程，需根据具体案情和法律规定进行。商家和消费者都应严格遵守法律法规，诚信经营和消费，共同维护市场的良好秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。