父亲欠村委的欠条应当写明欠款人、债权人、欠款金额、欠款原因、还款时间、利息及违约责任等内容。具体来说：

一. 欠条的基本内容

1. 欠款人与债权人的信息：明确写明欠款人（即父亲）的姓名、身份证号、联系方式等，以及债权人（即村委）的全称和联系方式。
2. 欠款金额：清晰、准确地写明欠款的金额，建议同时使用大写和小写，以防止篡改。
3. 欠款原因：简要说明欠款的原因，例如是因何种事务或项目产生的欠款。
4. 还款时间：明确约定还款的具体时间，可以是一个确定的日期，也可以是一个时间段。
5. 利息：如果双方约定了利息，应写明利率和计息方式。如果没有约定利息，也应明确注明“无息”。
6. 违约责任：可以约定如果逾期还款应承担的违约责任，如支付违约金、承担律师费等。

二. 欠条的格式 欠条应采用书面形式，并建议由欠款人亲自书写并签字捺印。如果欠款人不能亲自书写，也可以由他人代写，但欠款人必须亲自签字捺印以示确认。同时，欠条应一式两份，欠款人和债权人各执一份。

三. 法律依据 根据《中华人民共和国民法典》第六百六十八条：“借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。”虽然此条主要规定的是借款合同，但欠条作为借款的一种凭证，也应当遵循相应的书写规范。

四. 注意事项

• 欠条的内容应真实、合法，不得违反法律法规的强制性规定。
• 欠条的字迹应清晰、易辨，避免使用模糊、难以辨认的字迹。
• 欠条应妥善保管，避免遗失或损坏。

我建议在书写欠条时，务必仔细核对各项内容，确保信息的准确性和完整性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。