掩饰、隐瞒其他犯罪的犯罪所得及其收益的来源和性质，确实也属于洗钱活动。以下是对此结论的详细分析：
一. 法律依据
《中华人民共和国刑法》第一百九十一条：该法条明确规定了洗钱罪的定义和处罚。其中，为掩饰、隐瞒毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪、金融诈骗犯罪的所得及其产生的收益的来源和性质，所采取的提供资金帐户、将财产转换为现金或金融票据、通过转帐或其他支付结算方式转移资金等行为，均构成洗钱罪。
《中华人民共和国刑法》第三百一十二条：该法条则规定了掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，均构成此罪。从这一法条可以看出，掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的行为，本身也是一种犯罪行为，且这种行为与洗钱活动的本质——掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的来源和性质——是一致的。
二. 逻辑分析
洗钱活动的本质：洗钱活动的核心在于掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的来源和性质，使其看起来像是合法所得，从而逃避法律的制裁。
掩饰、隐瞒犯罪所得的行为：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的行为，本身就是一种犯罪行为。这种行为与洗钱活动的本质完全吻合，即都是通过某种手段来掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的来源和性质。
结论的得出：因此，可以明确地说，掩饰、隐瞒其他犯罪的犯罪所得及其收益的来源和性质，确实也属于洗钱活动。这种行为不仅违反了《中华人民共和国刑法》第三百一十二条的规定，构成了掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，同时也符合洗钱罪的定义和特征。
综上所述，掩饰、隐瞒其他犯罪的犯罪所得及其收益的来源和性质，属于洗钱活动。这是由《中华人民共和国刑法》的相关规定以及洗钱活动的本质所决定的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。