商品没有说明书和合格证，厂家后续出具的证明并不能有效替代原有的说明书和合格证。以下是对此问题的详细分析：

一. 商品必须附带说明书和合格证

• 根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条的规定，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合包括有产品质量检验合格证明等在内的多项要求。这说明，合格证是产品质量的法定证明，必须在产品出售时随产品一同提供给消费者。
• 同样，对于需要说明书来指导使用或了解产品特性的商品，说明书也是必不可少的。

二. 厂家后续出具的证明不能替代原有的说明书和合格证

• 厂家后续出具的证明，虽然可能表明产品的某些质量特性或使用方法，但它并不能替代原始出厂时附带的说明书和合格证。因为合格证是产品出厂时经过质量检验合格的证明，具有法律效力，而后续出具的证明则可能缺乏这种法律效力。
• 此外，消费者在购买商品时，有权根据商品的不同情况，要求经营者提供包括检验合格证明在内的多项信息。如果商品在出售时没有附带这些证明，那么消费者的合法权益就受到了侵害。

三. 消费者的维权途径

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条的规定，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过与经营者协商和解、请求消费者协会调解、向有关行政部门投诉、根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁或向人民法院提起诉讼等途径解决。
• 因此，如果消费者购买的商品没有说明书和合格证，可以首先尝试与经营者协商解决；如果协商无果，可以选择其他合法的维权途径来保护自己的权益。

综上所述，商品没有说明书和合格证是违反法律规定的，厂家后续出具的证明并不能有效替代原有的说明书和合格证。我建议消费者在购买商品时务必检查商品是否附带完整的说明书和合格证，并在发现问题时及时采取维权措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。