他人欠你钱且电话不接、短信不回，并不会直接产生法律上的后果，但会影响你通过法律途径维护自身权益的效率和进度。针对这种情况，你可以考虑采取以下措施：

一. 通过法律途径追讨欠款

• 你可以向人民法院提起诉讼，要求对方履行还款义务。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十三条，如果判决或裁定生效后，对方仍然拒绝履行，你可以向人民法院申请执行。

二. 注意诉讼时效

• 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。

三. 实际操作的建议

• 在提起诉讼前，你可以尝试通过其他方式联系对方，如通过其亲友或社交媒体等，以了解其是否愿意履行还款义务。
• 同时，你也可以收集相关证据，如借条、转账记录等，以证明对方欠你钱的事实。

我建议，在采取法律措施前，尽量先通过友好协商的方式解决问题。如果对方确实无法联系或拒绝履行还款义务，那么通过法律途径维护自身权益将是必要的选择。如有进一步需要，您可以继续咨询我。