针对您提出的“违停占用消防通道发生碰撞怎么定责”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们要明确的是，消防通道是生命通道，任何车辆或个人都不应非法占用或堵塞。当违停占用消防通道导致碰撞事故发生时，责任的判定会涉及多个方面。

1. 违停车辆的责任：

   • 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，个人或单位车辆占用、堵塞、封闭消防车通道是违法行为，将受到相应的法律处罚，如警告、罚款等。若因此导致碰撞事故，违停车辆通常需要承担主要或全部责任。
   • 在具体案例中，如洞头区的案件，虽然碰撞是由高空坠物引起，但车主因违停消防车通道且未与建筑物保持安全距离，加大了坠落物致车辆受损的风险，因此也被判定承担了一定比例的责任（40%）。

2. 其他相关方的责任：

   • 如果碰撞是由其他车辆或行人造成，且该车辆或行人没有遵守交通规则或未尽到应有的注意义务，那么他们也可能需要承担一定的责任。
   • 在某些情况下，如果建筑物的所有者、管理者或使用者未能妥善维护或管理建筑物，导致物体坠落造成损害，他们也可能需要承担相应的赔偿责任。

3. 特殊情况下的责任判定：

   • 如果碰撞是由执行救险任务的消防车等紧急车辆造成，且该车辆是在执行紧急任务时无法避免地发生了碰撞，那么通常情况下，紧急车辆不承担责任，而违停车辆需要承担全部责任。

4. 法律程序与赔偿：

   • 在发生碰撞事故后，应及时报警并通知保险公司。交警会到场进行责任认定，并根据事故情况出具责任认定书。
   • 根据责任认定书，责任方需要承担相应的赔偿责任，包括车辆维修费、人身伤害赔偿等。

综上所述，违停占用消防通道导致碰撞事故时，违停车辆通常需要承担主要或全部责任。但具体责任判定还需根据事故的具体情况和相关法律法规进行综合判断。因此，建议车主在停车时务必遵守交通规则，不要占用消防通道等紧急通道，以确保自己和他人的安全。