关于“车辆肇事要多少证人”的问题，其实并没有一个固定的答案，因为证人的数量并不是由法律规定必须达到多少个，而是根据事故的具体情况来决定的。在交通事故的责任判定中，证人证言是其中的一种证据形式，但它并不是唯一的证据。

首先，我要强调的是，证人证言的重要性在于其能够客观地反映事故发生时的真实情况，帮助交警或法院更准确地判断事故责任。然而，证人证言并非总是可靠，可能会受到记忆、观察角度、个人情感等多种因素的影响。

其次，在交通事故处理中，除了证人证言外，还有多种其他证据形式，如现场勘查笔录、事故现场照片、车辆损坏情况、交警出具的事故认定书等。这些证据同样具有重要的证明力，甚至在某些情况下，它们的证明力可能超过证人证言。

最后，关于证人的数量，实际上并没有一个固定的标准。在某些情况下，可能只需要一个或几个关键证人的证言就足以证明事故责任；而在其他情况下，可能需要更多的证人证言来还原事故现场，尤其是当事故情况复杂、争议较大时。

因此，对于“车辆肇事要多少证人”的问题，我不能给出一个具体的数字。重要的是，在事故发生后，尽可能收集所有与事故相关的证据，包括证人证言、现场照片、车辆损坏情况等，以便更准确地判断事故责任。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。