亲子鉴定不能只做一本，通常需要进行双方鉴定。具体分析如下：

一. 亲子鉴定的基本原则

1. 双方参与：亲子鉴定涉及父母与子女之间的生物学关系确认，因此，通常需要父母双方（或至少一方）与子女共同参与鉴定，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
2. 科学性和准确性：亲子鉴定是运用生物学、遗传学以及有关学科的理论和技术，根据遗传性状在子代和亲代之间的遗传规律，判断被控的父母与子女之间是否存在亲生关系。这一过程需要严格的科学方法和程序来保证结果的准确性。

二. 只做一本亲子鉴定的风险

1. 结果不准确：如果只进行单方面的鉴定，如仅鉴定父亲与子女的关系，而忽略了母亲的信息，那么鉴定结果可能会受到其他因素（如基因突变、样本污染等）的影响，导致结果不准确。
2. 法律纠纷：在涉及法律纠纷（如继承权、抚养权等）的情况下，如果亲子鉴定结果不准确或存在争议，可能会引发更多的法律问题和纠纷。

三. 亲子鉴定的正确做法

1. 选择正规机构：进行亲子鉴定时，应选择具有合法资质和良好信誉的鉴定机构，以确保鉴定过程的科学性和结果的准确性。
2. 双方共同参与：父母双方（或至少一方）与子女应共同参与鉴定过程，提供必要的样本和信息。
3. 遵守鉴定程序：按照鉴定机构的要求和程序进行样本采集、送检和等待结果，以确保鉴定过程的合法性和有效性。

综上所述，亲子鉴定不能只做一本，而应进行双方鉴定，以确保鉴定结果的准确性和公正性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。