如果保证书约定的款项未支付，首先应当分析保证书的法律效力及其中约定的条款，然后依据相关法律规定来确定责任与后果。

一. 保证书的法律效力

1. 保证书的定义：保证书通常是一种书面承诺，承诺人会按照其中约定的条款履行特定的义务，如支付款项等。
2. 法律效力：如果保证书的内容合法，且双方均具备完全民事行为能力，那么保证书一旦签订，即具有法律效力。

二. 未支付款项的法律后果

1. 违约行为：如果保证书中明确约定了支付款项的义务，且该义务未得到履行，那么这构成了一种违约行为。
2. 法律责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

三. 具体应对措施

1. 沟通协商：首先，建议与对方进行沟通，了解未支付款项的具体原因，并尝试协商解决方案。
2. 法律途径：如果沟通无果，且保证书中明确约定了违约责任，那么可以通过法律途径来维护自己的权益。例如，可以向人民法院提起诉讼，要求对方履行保证书中的支付义务，并承担相应的违约责任。

我建议，在处理此类问题时，应首先审查保证书的具体内容，确保其合法有效。然后，根据具体情况选择合适的应对措施，如沟通协商或法律途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。