别人响炮把你车点着了，应当由其监护人或本人承担赔偿责任。具体分析如下：

一. 责任判定与赔偿主体

1. 如果点火炮的人是无民事行为能力人或限制民事行为能力人：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。若该无民事行为能力人或限制民事行为能力人有财产，则从本人财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人赔偿。
2. 如果点火炮的人是完全民事行为能力人：则由其本人承担侵权责任，赔偿因火灾给你车辆造成的损失。

二. 赔偿范围 赔偿范围应包括你因车辆被烧毁而产生的所有直接和间接损失，如车辆价值、维修费用（若可修复）、拖车费用、以及因车辆无法使用而产生的交通费用等。具体赔偿金额需根据车辆价值、损坏程度及实际产生的费用来确定。

三. 赔偿流程

1. 协商：首先，你可与侵权人（或其监护人）进行协商，就赔偿事宜达成一致。
2. 评估损失：若协商不成，你可委托专业机构对车辆损失进行评估，以确定具体的赔偿金额。
3. 诉讼：若无法通过协商解决，你可向法院提起诉讼，要求侵权人（或其监护人）承担赔偿责任。

我建议你先尝试与侵权人（或其监护人）进行协商，若协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。