在恶意别车事件中，如果对方不承认，你可以通过收集相关证据来维护自己的权益，并报警请求公安机关交通管理部门处理。

一. 收集证据

在遭遇恶意别车时，首要任务是确保自身安全，并尽可能收集相关证据。证据可以包括但不限于：

• 行车记录仪记录：如果车辆安装了行车记录仪，它可能会记录下恶意别车的过程，这是非常有力的证据。
• 目击者证言：如果有其他车辆或行人目击了事件，他们的证言也可以作为证据。
• 交通监控录像：如果事发地点附近有交通监控摄像头，可以请求公安机关交通管理部门调取相关录像。

例如，你在高速公路上行驶时，一辆轿车突然变道并别了你的车，导致你紧急刹车。如果这一行为被你的行车记录仪记录下来，那么这段视频就是证明对方恶意别车的有力证据。

二. 报警处理

收集到证据后，应立即报警，并向交警说明情况，提交你所收集到的证据。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百一十四条，公安机关交通管理部门可以根据交通技术监控记录资料对违法的机动车所有人或者管理人依法予以处罚。即使对方不承认，只要有确凿的证据，公安机关交通管理部门也能依法进行处理。

三. 法律责任

如果对方的行为构成恶意别车并造成交通事故，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对方可能需要承担相应的法律责任，包括警告、罚款等。如果情节严重，甚至可能构成危险驾驶罪，需要追究刑事责任。

我建议，在遭遇恶意别车时，保持冷静，确保自身安全，并尽可能收集证据。然后报警处理，让公安机关交通管理部门根据证据进行裁决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。