关于您提出的“什么伤情能达到二人护理”的问题，这通常取决于伤者的具体伤情、治疗需求以及医疗机构或相关法规的规定。一般来说，需要二人护理的伤情往往是比较严重或特殊的，以下是一些可能的情况：

1. 重伤或严重残疾：当伤者因事故或疾病导致身体严重受损，如重度瘫痪、昏迷、多处骨折等，可能需要多人协助进行日常护理和医疗照顾。这种情况下，医疗机构或相关部门可能会建议或要求增加护理人员，以确保伤者的安全和康复。

2. 手术后的特殊护理：某些大型手术或复杂手术后，伤者可能需要特别的护理和观察。例如，大型器官移植手术、神经外科手术等，术后可能需要多人轮流护理，以监测生命体征、防止并发症等。

3. 特定疾病或病情：某些疾病或病情，如重症监护的患者、精神疾病患者等，可能因病情特殊而需要多人护理。这些情况下，护理人员可能需要具备特定的专业技能和知识，以提供全面的护理服务。

4. 法规或政策规定：在某些情况下，法规或政策可能明确规定某些伤情或病情需要多人护理。例如，某些地区的工伤条例或医疗保险政策可能规定，对于特定程度的伤残或疾病，伤者有权获得多人护理的服务。

然而，具体是否需要二人护理以及护理的具体要求，通常需要根据伤者的实际情况和医疗机构的建议来确定。如果您或您的家人面临这样的情况，建议咨询专业的医疗机构或相关部门，以获取更具体和准确的指导和帮助。

此外，您提到的《人体损伤程度鉴定标准》是评估人身损伤程度的重要标准，但它主要关注的是损伤的严重程度和分类，而不是直接决定护理人数。护理人数的确定通常需要考虑更多实际因素，包括伤者的具体伤情、治疗需求、康复计划以及可用的护理资源等。