要证明自己在仲裁中从事电焊工工作，你可以从以下几个方面来准备证据和材料：

1. 劳动合同或工作证明：

   • 首先，查看你的劳动合同中是否明确注明了你的职位是电焊工。如果有，这将是最直接且有力的证据。
   • 如果劳动合同中没有明确注明，但你有公司出具的工作证明或职位证明，同样可以作为有效证据。

2. 工资单或收入证明：

   • 工资单上可能会注明你的职位或工种，这也是证明你从事电焊工工作的一个有力证据。
   • 如果公司有提供收入证明，并且上面注明了你的职位是电焊工，那么这也是一个很好的证明材料。

3. 工作服、工作证或工作照片：

   • 如果你有公司发放的工作服，上面可能有公司的标识和你的职位名称。
   • 工作证上通常也会注明你的职位和公司信息。
   • 工作照片，特别是你在工作现场进行电焊操作的照片，也能作为辅助证据。

4. 同事或上级的证言：

   • 你可以请同事或上级出具证言，证明你从事的是电焊工工作。这些证言应该是书面的，并且最好有他们的签名和联系方式，以便在需要时进行核实。

5. 技能证书或培训记录：

   • 如果你有电焊工的技能证书或参加过相关培训，并且这些证书或记录上注明了你的职位或工种，那么它们也可以作为证明你从事电焊工工作的证据。

6. 其他相关证据：

   • 任何其他与你从事电焊工工作相关的证据，如工作日志、项目报告等，都可能对你的仲裁案件有所帮助。

在准备这些证据时，请确保它们的真实性、合法性和关联性。同时，也要注意保护好自己的隐私和权益，避免泄露不必要的个人信息。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。