针对您提出的问题，关于高速交警发函告副驾驶未系安全带的处罚方式，以下是根据相关法律法规和常见执法实践给出的详细解答：
一、法律依据
主要法规：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带。这一规定明确指出了乘车人员（包括副驾驶）在车辆行驶过程中必须系好安全带，以确保行车安全。
处罚依据：对于违反上述规定的行为，即副驾驶未系安全带，处罚方式主要由各地方在《道路交通安全法》的框架内进行细化。通常，这一行为会受到罚款处罚，而不会对驾驶证进行扣分。具体的罚款金额因地区而异，可能从20元到50元不等，甚至更高。
二、处罚措施
现场执法：执勤交警在现场执法时，若发现副驾驶未系安全带，会立即拦截车辆，对乘坐人进行教育，并依法作出处罚决定。处罚可能包括罚款、警告等。
非现场执法：在部分地方，如果通过电子监控设备抓拍到副驾驶未系安全带的行为，可能会采取通知车主转告乘坐人接受处罚的方式。这种情况下，车主或乘坐人需要按照通知要求到指定地点接受处理。
三、特别说明
需要注意的是，《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十二条第九项针对的是机动车驾驶人未按规定系安全带的情况，一次记1分。这一条款并不适用于副驾驶乘客，因此副驾驶未系安全带不会直接导致驾驶人被扣分。
四、建议与总结
为了确保自身安全和避免不必要的法律麻烦，建议所有乘车人员在车辆行驶前务必系好安全带。同时，驾驶人也应提醒乘客遵守相关规定，共同维护行车安全。如果收到高速交警的函告或处罚通知，应及时配合处理并缴纳罚款，以免产生更严重的法律后果。
综上所述，高速公路上副驾驶未系安全带是违反交通安全法的行为，将面临罚款处罚。具体罚款金额和执法方式可能因地区差异而有所不同，但无论如何，遵守交通法规、确保行车安全是每位乘车人员的责任和义务。