在中华人民共和国刑法中，所界定的八种极度严重的犯罪行为，也就是通常所说的“八大罪”，包括：

1. 蓄意谋杀罪；
2. 故意暴力伤害罪（须导致他人重伤或死亡）；
3. 强制性侵犯妇女罪；
4. 恶性抢劫罪；
5. 纵火罪；
6. 大规模贩卖毒品罪；
7. 向公众人群投放危险物质罪；
8. 剧烈爆炸罪。

这些罪行因其严重的社会危害性和对公民生命财产安全的极大威胁，被法律视为极度严重的犯罪行为。根据《刑法》的相关规定，已经年满十六岁的任何个人，如实施了这种犯罪行为，应承担相应的刑事责任。对于年满十四周岁但未满十六周岁者，只有在触犯这八大罪行时，才必须承担刑事责任。而对于已经年满十二周岁而未满十四周岁的个人，如果实施了蓄意谋杀或故意暴力伤害罪且致使受害人死亡，或者采用极端残忍手段使受害人遭受重伤以致严重残疾，且情节恶劣，经过最高人民检察院审查批准后，同样需要承担刑事责任。

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