针对您提出的“房东不退押金起诉全流程”问题，以下是详细、清晰的解答：

一、起诉前准备

1. 收集证据：

   • 租赁合同：证明租赁关系的存在，特别是合同中关于押金的约定条款。
   • 转账记录：如银行转账凭证、支付宝或微信支付记录，证明已支付押金。
   • 聊天记录：与房东就押金退还事宜的沟通记录，如短信、微信聊天记录。
   • 房屋交接证明：如交接时的照片、视频，证明交房时房屋状况符合要求。
   • 其他相关证据：如房屋损坏情况证明（若适用）、房东拒绝退还押金的书面或口头证据。

2. 撰写起诉状：

   • 明确原告（租户）和被告（房东）的基本信息，包括姓名、地址、联系方式等。
   • 写明诉讼请求，即要求退还的押金金额及可能的利息等。
   • 阐述事实与理由，详细说明租赁情况、押金支付情况、房东不退押金的缘由等。

3. 准备主体资格证明：

   • 原告的身份证复印件。
   • 若房东是个人，需获取其身份证信息；若房东是单位，要准备单位的工商登记信息。

二、起诉流程

1. 前往法院立案：

   • 携带准备好的起诉状、证据材料及主体资格证明，前往房屋所在地基层法院立案庭立案。
   • 提交材料并缴纳诉讼费（一般为100元，具体金额可能因地区而异）。

2. 等待开庭：

   • 立案后，法院会通知开庭时间。在等待期间，保持联系方式畅通，以便法院及时通知。
   • 准备开庭时需要的证据材料、陈述词等。

3. 开庭审理：

   • 开庭时，遵循法庭程序，陈述事实、出示证据并进行辩论。
   • 法院会根据双方举证、质证及辩论情况，对案件进行审理。

4. 判决与执行：

   • 法院根据审理情况作出判决。若胜诉，房东应退还押金。
   • 若房东不履行判决，可向法院申请强制执行，法院将采取一系列措施强制房东退还押金。

三、注意事项

1. 保留凭证：在租赁过程中，妥善保管各类凭证，如租赁合同、转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
2. 先协商后起诉：出现纠纷时，建议先与房东协商解决。协商无果后，再及时走法律程序维护自身权益。
3. 了解新规：关注当地租房新规，了解押金退还的相关规定和权益保障措施。

综上所述，房东不退押金时，租户可以通过收集证据、撰写起诉状、前往法院立案、等待开庭、开庭审理以及判决与执行等流程来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静、理性对待，并遵循法律程序进行操作。