冒名开卡确实可以告银行，但前提是用户需要提供充分的证据来证明自己是被冒名的。以下是对这一问题的详细解答：
一、法律依据与银行责任
法律法规：
- 根据《商业银行信用卡业务监督管理办法》第38条规定，发卡银行必须确保申请材料由申请人本人亲自签名，并不得在客户不知情或违背客户意愿的情况下发卡。
- 第42条进一步规定，对于出现疑点信息、漏填审核意见、未签名等情况的申请材料，银行不得核发信用卡。
银行责任：
- 银行在办理信用卡时，负有核实客户身份、审核申请资料的义务。
- 如果银行未能尽到这些义务，导致客户被冒名开卡，银行应承担相应的责任。
二、实际案例
以牟某某诉G银行B分行信用卡案为例：
案情概述：
- 牟某某发现自己名下有一张未办理过的信用卡，并因此产生不良信用记录。
- 经过笔迹鉴定，确认信用卡申请表上的签名并非牟某某本人所写。
- 法院审理后认为，银行在办理信用卡时未履行识别客户身份的义务，判决牟某某对信用卡项下欠款不承担偿还责任，并要求银行协助消除不良征信记录。
法院判决依据：
- 法院依据《商业银行信用卡业务监督管理办法》的相关规定，认为银行在办理信用卡时存在过错。
- 银行未能提供反驳证据来推翻牟某某被冒名开卡的事实。
三、用户如何维权
收集证据：
- 用户应收集所有可能证明自己被冒名开卡的证据，如签名比对、个人信息不符证明等。
- 这些证据应能形成完整的证据链，以支持自己的主张。
与银行协商：
- 在提起诉讼之前，用户可以尝试与银行进行协商，要求银行协助消除不良记录并赔偿损失。
- 如果银行拒绝或无法达成满意的结果，用户可以考虑通过法律途径维权。
提起诉讼：
- 用户可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求银行承担相应的法律责任。
- 在诉讼过程中，用户应提供充分的证据来支持自己的主张，并积极配合法院的审理工作。
四、防范建议
保护个人信息：
- 用户应妥善保管自己的身份证件和其他个人信息，避免被不法分子利用。
- 不要随意将身份证件借给他人使用，特别是在不熟悉或不可信的情况下。
定期检查信用记录：
- 用户应定期查询自己的信用记录，及时发现并处理任何异常或可疑情况。
- 如果发现被冒名开卡或存在不良记录，应立即采取措施进行维权。
综上所述，冒名开卡确实可以告银行，但用户需要提供充分的证据来证明自己是被冒名的。同时，用户也应加强个人信息保护意识，定期检查信用记录，以防范类似事件的发生。