针对您提出的“平安信用卡逾期一天还了最低还款会怎么样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，平安信用卡具有一个宽限期，通常这个宽限期是还款日过后的第3天（部分银行可能为第4天，但具体以银行规定为准）。在这个宽限期内还款，无论是全额还是最低还款额，都不会被视为逾期，因此不会产生逾期罚息，也不会对您的个人信用记录产生负面影响。

在您的情况下，由于只是逾期一天并已经还了最低还款额，所以：

1. 不会产生逾期罚息：因为您在宽限期内进行了还款，所以银行不会对您收取额外的罚息费用。

2. 不会影响个人信用：逾期一天并及时还上最低还款额，这个行为不会被银行上报到中国人民银行征信系统，因此您的信用记录不会受到损害。

然而，虽然逾期一天还了最低还款额不会带来严重的后果，但我还是建议您尽量在还款日之前全额还款，以避免任何可能的额外费用或信用记录上的不良影响。同时，合理规划消费与还款计划，确保能够按时足额还款，是维护良好信用记录的关键。

总的来说，您的情况并不严重，只需要注意以后尽量按时还款即可。如果您有任何其他关于信用卡使用或还款的问题，欢迎随时向我咨询。