犯罪团伙和黑社会在法律定义、组织结构、行为特征、经济特征以及社会危害程度等多个方面存在显著差异。以下是对两者的详细比较：

一、定义与性质

1. 犯罪团伙：通常指的是三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织。它强调的是为了多次实施某种或几种犯罪而建立起来的具有一定稳定性的犯罪团体。

2. 黑社会（这里更准确地应指“黑社会性质组织”）：根据我国刑法相关规定，黑社会性质的组织应当同时具备组织特征、经济特征、行为特征和危害性特征。它是一种具有严密组织结构、经济实力雄厚、以暴力威胁等手段进行有组织犯罪的特殊犯罪群体，对社会秩序和公共安全构成极大威胁。

二、组织结构

1. 犯罪团伙：组织结构相对松散，成员之间可能因共同的犯罪目标而聚集在一起，分工可能不够明确细致，内部纪律和规矩也不如黑社会性质组织严格。

2. 黑社会性质组织：具有非常严密的组织结构，通常有明确的组织者、领导者，骨干成员基本固定，层次分明。其内部有严格的等级制度和帮规戒律，成员必须严格遵守。

三、行为特征

1. 犯罪团伙：主要围绕特定的犯罪行为展开活动，犯罪手段多样，但一般不具有广泛的社会控制性。他们的犯罪活动通常集中在某一领域或某几类犯罪上。

2. 黑社会性质组织：不仅实施各种严重的刑事犯罪，还通过暴力、威胁或其他手段在一定区域或者行业内形成非法控制或者重大影响，严重破坏经济、社会生活秩序。

四、经济特征

1. 犯罪团伙：经济来源主要是通过实施具体的犯罪行为获取非法利益，这些非法所得一般用于满足成员的消费需求或维持组织的日常运作，缺乏长期稳定的经济基础和合法的经济活动掩护。

2. 黑社会性质组织：往往具有一定的经济实力，通过有组织地从事多种违法犯罪活动或者其他手段获取经济利益，以支持该组织的活动。他们可能涉足多个非法领域，还会通过开办合法企业来洗钱和掩盖其非法活动。

五、社会危害程度

1. 犯罪团伙：虽然会对社会秩序和公民权益造成一定危害，但其影响范围相对较小，主要集中在特定的犯罪领域和地区。

2. 黑社会性质组织：具有极大的社会危害性，它不仅破坏了社会的法治秩序，还对政治稳定、经济发展和社会道德风尚造成严重损害。黑社会性质组织的存在会导致当地投资环境恶化，阻碍经济发展；同时，其暴力行为和非法控制会让民众生活在恐惧之中。

综上所述，犯罪团伙和黑社会（黑社会性质组织）在多个方面存在显著差异。犯罪团伙相对松散，主要围绕特定犯罪行为活动；而黑社会性质组织则具有严密的组织结构、强大的经济实力和广泛的社会控制力，对社会造成极大的危害。