遇到欠钱不还的老赖，确实是一个让人头疼的问题。不过别担心，我会给你提供一些具体且实用的应对策略。
首先，结论前置：面对老赖，我们应保持冷静，先尝试通过协商或第三方调解解决；同时，务必收集并保留好所有证据；若协商无果，可依法申请支付令或提起诉讼；获得有利裁决后，若老赖仍不履行，可申请强制执行，并考虑追究其刑事责任。
详细应对策略如下：
协商与调解：
- 直接协商：尝试与老赖进行面对面的沟通，明确表达你的还款要求，并了解对方拖欠的原因。如果可能，可以探讨分期还款、延长还款期限等双方都能接受的还款方案。
- 第三方调解：如果直接协商无果，可以考虑邀请共同的朋友、亲戚或专业的调解机构介入，以更客观地分析问题，促进双方达成和解。
证据收集与保留：
- 在采取任何法律行动之前，务必收集并保留好所有能证明债权债务关系的证据。这包括但不限于借条、转账记录、聊天记录和通话录音等。
- 确保这些证据的真实性、合法性和有效性，以便在需要时能够有力地支持你的主张。
法律手段：
- 申请支付令：如果债权债务关系清晰且合法，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院将在受理后的十五日内向债务人发出支付令，要求其限期清偿债务或提出异议。
- 提起诉讼：如果支付令申请不成或不适用于你的情况，你可以选择向法院提起民事诉讼。需要准备起诉状及相关证据材料，明确诉讼请求、事实和理由。法院受理后将安排庭审，双方需进行举证、质证和辩论。
强制执行与追究责任：
- 获得有利判决后，若老赖仍不履行，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取一系列强制措施迫使老赖还款，如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖财产等。
- 如果老赖有能力执行而拒不执行，情节严重者将面临罚款、拘留等处罚；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。
在整个过程中，请务必保持冷静和耐心，不要急于求成。同时，也要时刻关注对方的财产状况，以防止其转移资产。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。