当小孩开摩托车被交警抓时，首先需要明确的是，未成年驾驶机动车辆是违法的，并将面临相应的法律责任。以下是对此情况的具体分析和建议：
一、法律责任
罚款：
- 根据《道路交通安全法》的相关规定，未成年驾驶机动车辆（包括摩托车）被当场查获，将面临200元至2000元的罚款。
行政拘留：
- 除了罚款，未成年还可能接受不超过15天的行政拘留处罚。
其他处罚：
- 若该未成年未取得机动车驾驶证，或驾驶证已被吊销、暂扣，同样需接受200元至2000元的罚金处罚。
二、后续处理建议
配合交警处理：
- 首先，家长或监护人应积极配合交警的工作，接受处罚，并确保孩子的安全。
加强教育：
- 家长或监护人应加强对孩子的交通安全教育，让孩子明白驾驶机动车辆的危险性和法律责任。
采取补救措施：
- 如果可能，可以考虑为孩子报名参加交通安全培训课程，以增强其交通安全意识和驾驶技能（在达到法定年龄后）。
关注孩子心理：
- 此事件可能对孩子造成一定的心理压力，家长或监护人应关注孩子的情绪变化，及时给予心理疏导和支持。
三、预防措施
严格监管：
- 家长或监护人应加强对孩子日常行为的监管，确保孩子不会私自驾驶机动车辆。
树立榜样：
增强法律意识：
- 通过家庭教育、学校教育等途径，增强孩子的法律意识，让其明白遵守法律的重要性。
综上所述，当小孩开摩托车被交警抓时，家长或监护人应积极配合交警处理，并加强对孩子的交通安全教育和监管。同时，也应关注孩子的心理健康，并采取有效的预防措施，避免类似事件再次发生。