胡蜂叮死他人的赔偿问题需根据具体情况分析。以下是对此问题的详细分析：

一. 胡蜂是否为人为饲养

1. 胡蜂为人为饲养

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条：“饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任”。
   • 这种情况下，如果胡蜂是人为饲养的，那么饲养人或管理人需要承担相应的法律责任。除非能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，例如被侵权人明知自己是过敏性体质仍进入蜂场，未尽到相应的安全注意义务，那么饲养人或管理人的责任可以减轻或免除。

2. 胡蜂非人为饲养

   • 根据《中华人民共和国民法典》第二百五十一条：“法律规定属于国家所有的野生动植物资源，属于国家所有”。
   • 在这种情况下，如果胡蜂是非人为饲养的野蜂，那么责任一般由国家承担，因为野生动物资源归国家所有。

二. 赔偿内容

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条：“侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金”。
• 在胡蜂叮死他人的情况下，如果饲养人或管理人需要承担赔偿责任，那么应赔偿的内容包括丧葬费和死亡赔偿金。丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工平均工资标准，以六个月总额计算。死亡赔偿金则按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

三. 赔偿费用的支付方式

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十七条：“损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。协商不一致的，赔偿费用应当一次性支付；一次性支付确有困难的，可以分期支付，但是被侵权人有权请求提供相应的担保”。

我建议：在面临胡蜂叮死他人的赔偿问题时，首先应明确胡蜂是否为人为饲养，然后根据相关法律法规确定责任主体和赔偿内容。同时，双方可以协商赔偿费用的支付方式，以达成合理的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。