在国际货物买卖中，风险和不可抗力是两个重要的考量因素，它们分别涉及合同双方在不同情况下的责任和义务。

一. 风险

1. 风险的定义与转移：风险在国际货物买卖中通常指的是货物可能遭受的各种损失，如损坏、灭失等。根据《联合国国际货物销售合同公约》第六十七条，风险在买方接收货物前由卖方承担，接收后由买方承担。但双方也可在合同中约定风险的转移时间和条件。

2. 风险与交货方式：不同的交货方式会影响风险的转移。例如，在EXW（工厂交货）方式下，卖方在工厂交货后即不再承担风险；而在CIF（成本加保险费加运费）方式下，卖方需负责将货物运至指定目的港，并承担途中的风险。

• 例如，若合同采用CIF方式，货物在海上运输途中遭遇风暴受损，此时风险已转移给买方，但买方仍可依据保险合同向保险公司索赔。

二. 不可抗力

1. 不可抗力的定义：不可抗力指的是不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害、战争、政府行为等。根据《联合国国际货物销售合同公约》第七十九条，因不可抗力导致合同不能履行或不能按时履行的，受影响方可不承担责任，但需及时通知对方并提供证明。

2. 不可抗力的影响：不可抗力事件发生后，合同双方应协商解决方案，如延期交货、解除合同等。若不可抗力事件导致合同目的无法实现，双方可协商解除合同，并就已履行部分进行结算。

• 例如，因疫情导致工厂停工，无法按时交货，这属于不可抗力事件。卖方应及时通知买方，并提供相关证明，双方可协商延期交货或解除合同。

综上所述，在国际货物买卖中，风险和不可抗力是两个必须重视的因素。双方应在合同中明确约定风险的转移时间和条件，以及不可抗力事件的处理方式，以减少纠纷的发生。同时，在合同履行过程中，双方应密切关注风险和不可抗力事件的发展，及时采取措施应对，以维护自身的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。