关于对方不按时付款时，违约金最高可以要求多少的问题，这并不是一个简单的数字答案，而是需要根据具体情况来分析。以下是我从几个不同角度给出的解答：

1. 合同约定：

   • 首先，违约金的数额最直接的依据是双方合同中的约定。如果合同中明确规定了违约金的计算方法或具体数额，那么在不违反法律法规的前提下，应按照合同约定执行。

2. 法律法规限制：

   • 在某些情况下，法律法规可能对违约金的数额或计算方式有所限制。例如，某些国家或地区的法律可能规定违约金不得超过合同标的额的一定比例，或者违约金的计算方式必须合理且不过于苛刻。因此，在设定或要求违约金时，应确保符合相关法律法规的规定。

3. 实际损失与预期利益：

   • 违约金的设定通常是为了弥补因对方违约而造成的实际损失，并可能包括一定的预期利益损失。因此，在要求违约金时，应合理评估因对方违约而给自己造成的实际损失和预期利益损失，并在此基础上提出合理的违约金要求。

4. 公平原则与商业惯例：

   • 在商业活动中，公平原则和商业惯例也是确定违约金数额的重要因素。如果违约金数额过高，可能会被视为不公平或不合理，从而引发法律纠纷或商业争议。因此，在设定或要求违约金时，应考虑到公平原则和商业惯例，确保违约金的数额既合理又合法。

综上所述，对方不按时付款时，违约金的最高要求并没有一个固定的数字答案。而是需要根据合同约定、法律法规限制、实际损失与预期利益以及公平原则与商业惯例等多个因素来综合考虑和确定。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。