如果利信金融发短信说要起诉但找不到逾期账单，你应首先确认是否存在真实的逾期情况，并核实短信的真实性。以下是我的分析：

一. 确认是否存在逾期

1. 检查合同与账单：仔细查阅你与利信金融签订的借款合同以及相关的还款账单，确认是否存在逾期未还的款项。
2. 查询官方渠道：登录利信金融的官方网站或APP，查看账户状态及还款记录，以官方信息为准。

二. 核实短信的真实性

1. 验证短信来源：确认短信是否来自利信金融的官方号码，警惕诈骗短信。
2. 联系客服确认：拨打利信金融的官方客服电话，向客服人员核实短信内容是否真实。

三. 法律角度分析

1. 起诉依据：根据《民事诉讼法》的相关规定，起诉必须有明确的被告、具体的诉讼请求和事实、理由，以及属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。如果利信金融确实要起诉你，他们必须提供充分的证据来证明你存在逾期行为。
2. 证据要求：在法庭上，证据是决定案件胜负的关键。如果利信金融无法提供逾期账单等关键证据，那么他们的起诉可能会因为证据不足而被法院驳回。

四. 应对建议

1. 保持沟通：如果你确实存在逾期，应主动与利信金融沟通，了解逾期详情，并协商解决方案。
2. 准备证据：如果利信金融的起诉不实，你应准备好相关证据，如还款记录、通信记录等，以应对可能的法律纠纷。
3. 法律咨询：如果你对法律程序不熟悉，或者担心自己无法有效应对，可以寻求专业律师的帮助。

我的观点：在收到利信金融的起诉短信时，不要慌张。首先确认是否存在真实的逾期情况，并核实短信的真实性。如果确实存在逾期，应积极与利信金融沟通解决；如果短信不实，你应准备好相关证据，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。