酒驾和醉驾的检测依据在我国主要遵循的是国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 -2010，但请注意，该标准后续可能有更新，如2024年3月1日起实施的新标准）。以下是对该标准的详细解读：

一、酒驾与醉驾的判定标准

1. 饮酒驾驶（酒驾）：

   • 驾驶员血液中乙醇含量大于或等于20mg/100mL，但小于80mg/100mL时，被认定为饮酒驾驶。

2. 醉酒驾驶（醉驾）：

   • 驾驶员血液中乙醇含量大于或等于80mg/100mL时，被认定为醉酒驾驶。醉驾属于犯罪行为，将面临更为严厉的法律制裁。

二、检测方法

• 新国标将血液和尿液中乙醇的检测方法规定为两种：气相色谱法和电化学传感器法。其中，气相色谱法通常作为实验室检测方法，而电化学传感器法则更适用于现场快速检测。

三、血液与呼吸中乙醇含量的换算

• 新国标还将血液中乙醇含量与呼吸中乙醇含量之间的换算系数从2100调整为2300。这一调整基于最新的科学研究和统计数据，更符合中国人的体质和代谢特点。

四、法律后果

1. 酒驾：

   • 通常按照《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定给予行政处罚，如罚款、暂扣驾驶证等。

2. 醉驾：

   • 直接触犯了刑法，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，将构成危险驾驶罪，面临拘役并处罚金的刑事处罚。

五、建议与提醒

• 酒后驾车是极其危险的行为，不仅可能危及驾驶员自身的生命安全，还可能对他人的生命和财产造成不可估量的损失。
• 建议所有驾驶员在饮酒后切勿驾车，而应选择其他安全的交通方式回家。
• 饮酒后，酒精会在体内停留一段时间，因此即使感觉已经清醒，也不应冒险驾车。应以人血液酒精浓度专业测试结果为标准来判断是否可以驾车。

综上所述，我国对酒驾和醉驾的检测标准严格明确，法律后果也严厉分明。为了自身和他人的安全，请务必遵守相关法律法规，杜绝酒后驾车行为。