关于“开除一个15年员工要赔偿多少”的问题，这主要取决于解除劳动合同的合法性及具体原因。以下是根据不同情况给出的详细解答：

1. 合法辞退（员工无过错）：

   • 经济补偿金计算方式：按员工在本单位的工作年限，每满1年支付1个月工资；6个月以上不满1年的按1年计算；不满6个月的支付半个月工资。对于工作了15年的员工，应支付15个月工资作为经济补偿。
   • 月平均工资定义：指劳动合同解除前12个月的平均工资，包括计时/计件工资、奖金、津贴等货币性收入。
   • 特殊情形：若月平均工资高于当地职工月均工资的3倍，补偿金最高不超过12个月工资，且月工资基数按当地职工月均工资3倍计算。

2. 经济性裁员或客观情况变化：

   • 若企业因经营困难、岗位调整等合法原因需裁员，或客观经济情况发生重大变化导致合同无法履行，且提前30天书面通知员工或额外支付1个月工资（代通知金），则也需按照上述标准支付经济补偿金。

3. 违法辞退（企业过错）：

   • 若用人单位无故解除劳动合同，或违反《劳动合同法》规定辞退员工，则需按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。对于工作了15年的员工，赔偿金为30个月工资（经济补偿为15个月工资，赔偿金则为15×2=30个月工资）。

综上所述，开除一个15年员工的赔偿金额需根据解除合同的合法性及具体原因来确定。若员工无过失且用人单位合法解除，应支付15个月工资的经济补偿金；若用人单位违法解除，则需支付30个月工资的赔偿金。具体金额还需结合员工的月平均工资及地方政策综合计算。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。