喝酒开车吹气达到20mg/100ml就算酒驾。具体来说：

1. 酒驾与醉驾的标准：

   • 酒驾：根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》国家标准，车辆驾驶人员呼气酒精含量阈值大于等于20mg/100mL且小于80mg/100mL，或者血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为，被定义为饮酒驾车。
   • 醉驾：车辆驾驶人员呼气酒精含量阈值大于等于80mg/100mL，或者血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为，被定义为醉酒驾车。

2. 检测方式：

   • 查酒驾时，交警通常首先使用呼气式酒精检测仪进行初步筛查。如果驾驶人的吹气数值达到或超过上述标准，即被视为可能存在酒驾或醉驾行为。
   • 吹气检测结果可能受到多种因素的影响，因此它只是一种初步的筛查结果。如果驾驶人对吹气检测结果有异议，可以要求进行更为准确的血液检测。

3. 法律后果：

   • 酒驾：会面临暂扣机动车驾驶证、罚款以及可能的行政拘留等行政处罚。
   • 醉驾：属于犯罪行为，将依法追究刑事责任，包括吊销机动车驾驶证、处罚金、拘役甚至有期徒刑，并且在一定期限内不得重新取得机动车驾驶证。

综上所述，为了自身和他人的安全，驾驶人应严格遵守交通法规，坚决做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。