关于您提出的“用公证炒房子涉嫌偷税漏税怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律合规和税务合规的重要议题。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们要明确的是，利用公证手段进行房屋买卖并试图逃避税收是违法的。这种行为可能涉及多个法律层面的违规，包括但不限于偷税漏税、合同欺诈以及公证机构的违法出具公证书等。

1. 偷税漏税的法律后果：

   • 根据相关税法规定，偷税漏税行为将受到税务机关的严厉处罚，包括但不限于补缴税款、滞纳金、罚款，甚至可能面临刑事责任。
   • 在您提到的情境中，如果通过公证手段故意做低房价以逃避税收，这实际上是一种逃税行为。一旦被发现，不仅需要补缴税款和滞纳金，还可能面临高额的罚款和信用记录受损等后果。

2. 合同欺诈的法律风险：

   • 签订“阴阳合同”（即一份用于实际交易，另一份用于报税）是违法的，且可能导致合同无效。
   • 如果因为合同无效而产生纠纷，交易双方都可能面临法律风险和经济损失。

3. 公证机构的责任：

   • 公证机构是法律服务机构，其职责是确保公证事项的真实性和合法性。
   • 如果公证机构为不真实、不合法的事项出具公证书，将受到《公证法》的处罚，包括警告、罚款、停业整顿等。
   • 对于公证机构来说，它们有责任审查公证事项的真实性和合法性，如果发现存在违法违规情况，应拒绝办理公证。

针对您提出的问题，建议采取以下措施：

• 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，明确知道偷税漏税和合同欺诈的严重后果。
• 合规操作：在进行房屋买卖时，应确保交易的真实性和合法性，避免签订“阴阳合同”或采取其他违法手段逃避税收。
• 咨询专业人士：如果对房屋买卖过程中的法律或税务问题有疑问，建议咨询专业的律师或税务师以获取准确的法律意见和税务筹划建议。

总之，利用公证炒房子并试图逃避税收是违法的，且风险极高。建议遵守相关法律法规，确保交易的合法性和安全性。