企业新办一个厂，要求员工离职再入职，这一行为在法律上并不合法。下面我将从法律角度为您详细解析：

1. 劳动关系的连续性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当履行劳动合同约定的义务，不得随意解除劳动合同。
   • 要求员工离职再入职，实质上是在试图中断原有的劳动关系，这违反了劳动合同的连续性和稳定性原则。

2. 员工权益保护：

   • 员工的工作年限、薪资待遇、社会保险等权益都是基于劳动关系的连续性而累积的。
   • 离职再入职会导致这些权益的中断，对员工造成不公平的损失。

3. 法律后果：

   • 如果企业强行要求员工离职再入职，员工有权拒绝，并可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
   • 企业可能会因此面临法律诉讼、赔偿员工损失以及承担其他相应的法律责任。

4. 建议与解决方案：

   • 如果企业确实需要调整员工的工作岗位或工作地点，应当与员工进行协商，并在不违反法律法规的前提下，通过合法的方式变更劳动合同。
   • 企业应当尊重员工的权益，确保劳动合同的连续性和稳定性，以维护良好的劳动关系。

综上所述，企业新办一个厂并要求员工离职再入职的行为是不合法的。企业应当遵守相关法律法规，尊重员工的权益，通过合法的方式处理劳动关系的变更。如果您或您身边的朋友遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。