在停车场出口挡路是违法的。以下是对此问题的详细分析：
违反交通法规：
- 停车场内的道路，虽相对封闭，但同样适用交通法规的相关规定。根据《中华人民共和国道路交通安全法》，任何车辆都不得随意停放或堵塞交通要道，包括停车场出口。
- 堵路行为会妨碍其他车辆的正常通行秩序，破坏停车场内的交通流线，影响车辆的进出和停放，从而导致交通拥堵，并增加安全隐患。
可能承担的法律责任：
- 如果因堵路行为影响了其他车辆或行人的通行，造成了交通拥堵或安全事故，堵路者可能需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临行政处罚。
- 在一些严重情况下，如果堵路行为引发了混乱、冲突等扰乱公共秩序的情况，公安机关还可能依法对行为人进行治安管理处罚。
建议与提醒：
- 驾驶人在停车场内应严格遵守交通法规，按照指示标志和交通流线行驶，不得随意停车或堵塞出口。
- 如果遇到停车场出口被堵塞的情况，应及时联系停车场管理人员或相关部门进行处理，以确保交通的顺畅和安全。
综上所述，停车场出口挡路是违法的，不仅会影响交通秩序，还可能引发一系列法律问题。因此，建议驾驶人在停车场内严格遵守交通法规，共同维护良好的交通和公共秩序。