下毒和赌博是两种独立的行为，它们分别构成不同的犯罪，我会分别进行解释。
下毒：
- 如果下毒的行为是为了故意杀人，那么可能构成故意杀人罪。故意杀人罪，是指故意非法剥夺他人生命的行为。
- 如果下毒的行为是为了故意伤害他人身体健康，那么可能构成故意伤害罪。故意伤害罪，是指故意伤害他人身体的行为。
- 如果下毒是为了投毒危害公共安全，那么可能构成投放危险物质罪。投放危险物质罪，是指故意投放毒害性放射性传染病病原体等物质，危害公共安全的行为。
赌博：
- 赌博行为可能构成赌博罪。赌博罪，是指以营利为目的，实施聚众赌博或者以赌博为业的行为。
因此，下毒和赌博分别可能构成上述不同的犯罪，具体需要根据行为人的主观故意、行为方式、行为后果等因素来综合判断。如果你或他人涉及此类行为，建议尽快咨询专业律师，以便准确了解可能面临的法律后果。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和辩护服务。