针对您提出的问题，关于中介在贷款购房过程中，贷下多余款项被中介拿走的情况，您可以按照以下步骤处理：

一、了解具体情况

首先，您需要弄清楚中介拿走多余贷款的具体情况和原因。这包括了解贷款的具体金额、中介为何会拿到这部分多余的钱款，以及是否有相关的协议或合同规定等。如果中介在没有经过您同意的情况下擅自拿走了这部分钱，那么这可能构成无权占有。

二、与中介沟通

在了解了具体情况后，您可以先尝试与中介进行沟通，要求其归还多余的贷款。在沟通过程中，您可以明确提出您的诉求，并询问中介为何会拿走这部分钱款，以及他们是否有合理的解释和依据。如果中介同意归还，那么问题可能就此解决。

三、收集证据

如果与中介的沟通没有结果，那么您需要开始收集证据来支持您的诉求。这些证据可以包括贷款发放记录、与中介的聊天记录、通话录音等。这些证据在后续的法律程序中将会起到至关重要的作用，因此请务必确保它们的真实性和完整性。

四、寻求法律帮助

如果中介仍然拒绝归还多余的贷款，那么您可以考虑寻求法律帮助。您可以咨询专业的律师，了解您的权益和可能的法律途径。根据法律规定，您有权要求中介返还无权占有的贷款，并可以要求其赔偿因此造成的损失。

五、提起诉讼

在收集了足够的证据并咨询了专业律师后，如果中介仍然拒绝归还贷款，那么您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交相关证据，并陈述您的事实和诉求。法院将会依法进行审理，并作出公正的裁决。如果法院认定中介构成无权占有，那么将会判决中介返还贷款并可能判决其赔偿您的损失。

总之，面对中介擅自拿走多余贷款的情况，您应该保持冷静并采取合适的措施来维护自己的权益。通过了解具体情况、与中介沟通、收集证据、寻求法律帮助以及提起诉讼等步骤，您可以有效地解决这一问题。