如果涉嫌诈骗但本人不知情，公安一般不能定侵占。下面我来详细解释一下这个问题：

首先，我们要明确“诈骗”和“侵占”是两个不同的法律概念。诈骗，是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。而侵占，则是指将他人所有自己占有的财物变成自己所有，或者将他人交由自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。

接下来，我们分析题目中的情况。如果一个人涉嫌诈骗但本人不知情，那么他可能并没有诈骗的故意，也就是没有非法占有为目的，也没有用虚构事实或者隐瞒真相的方法去骗取财物。在这种情况下，他的行为就不符合诈骗的构成要件。

那么，公安能否因此定他侵占呢？也不能。因为侵占的前提是行为人已经占有了他人的财物，并且拒不交还。而在涉嫌诈骗但不知情的情况下，行为人可能并没有实际占有他人的财物，或者即使占有了也是基于其他合法原因，而不是拒不交还。

因此，从法律的角度来看，如果涉嫌诈骗但本人不知情，公安一般不能定侵占。当然，具体的情况还需要根据案件的具体事实和证据来判断。如果你或者你身边的人遇到了类似的情况，建议及时咨询专业的律师，以便更好地维护自己的合法权益。