关于企业哺乳期员工是否能提前一个小时下班的问题，这主要取决于用人单位的具体安排以及与员工的协商情况。

首先，根据《女职工劳动保护特别规定》第九条，对于哺乳未满一周岁婴儿的女职工，用人单位应当在每天的劳动时间内为其安排一小时的哺乳时间。这是法律对哺乳期女职工的基本保护，确保她们有足够的时间进行哺乳。如果女职工在正常工作时间内没有使用完这一小时的哺乳时间，那么理论上，她们可以与用人单位协商，将这部分时间用于提前下班。

然而，是否允许提前下班以及具体如何安排，还需要根据用人单位的实际情况和规章制度来决定。不同的企业可能有不同的操作流程和规定，因此建议哺乳期的女职工在与用人单位协商前，先了解清楚公司的相关规定和政策。

总的来说，虽然法律规定了哺乳期女职工的哺乳时间，但是否能提前一个小时下班，还需要根据用人单位的具体情况和与员工的协商结果来确定。建议哺乳期的女职工在提出提前下班的请求时，充分与用人单位沟通，并了解自己的权益和公司的规定，以便做出合理的安排。