给别人开车打工脑出血的赔偿需根据具体情况分析，可能涉及工伤赔偿或提供劳务者受害责任赔偿。
一. 工伤赔偿
- 认定工伤：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。若脑出血是在工作时间和工作岗位上发生的，且与工作有关，则可能被认定为工伤。
- 赔偿项目：一旦认定为工伤，赔偿项目包括医疗费、住院伙食补助费、护理费、交通费、食宿费、康复治疗费等，具体根据《工伤保险条例》的相关规定执行。
- 工伤认定程序：需由单位或个人在规定时间内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料。
二. 提供劳务者受害责任赔偿
- 责任判定：若脑出血并非因工作原因直接导致，而是由于其他因素（如个人健康问题）在工作过程中突发，则可能不适用工伤赔偿，而需根据《民法典》关于提供劳务者受害责任的规定来处理。
- 赔偿原则：根据双方过错程度来分担责任。若雇主在提供劳务过程中未尽到相应的安全保障义务，或存在其他过错，则需承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等，具体赔偿项目和标准需根据实际情况确定。
我建议，首先需明确脑出血是否与工作有关，以确定是适用工伤赔偿还是提供劳务者受害责任赔偿。然后，根据具体情况收集相关证据，如医疗记录、工作证明、现场照片等，以便为后续赔偿协商或诉讼提供支持。如有进一步需要，您可以继续咨询我。