加工虎骨是犯法的。

在我国，虎骨属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物制品。根据相关法律法规，如《中华人民共和国野生动物保护法》以及《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，均构成犯罪，将受到法律的严厉制裁。

因此，加工虎骨不仅违反法律，而且会对野生动物资源和生态环境造成破坏。建议遵守相关法律法规，不参与任何非法加工、贩卖野生动物及其制品的活动。如果有任何关于野生动物保护的法律问题，可以直接向我咨询。