施工总承包二级资质不可承接拆除工程。具体分析如下：

一. 施工总承包二级资质的范围

• 根据《建筑业企业资质标准》，施工总承包资质涵盖了多个工程领域，如建筑工程、公路工程、铁路工程等，但并未明确包括拆除工程。
• 施工总承包二级资质是在特定工程领域内，对企业技术实力、管理人员、资金等方面的综合评价，其承接的工程范围应严格限定在资质标准所明确的领域内。

二. 拆除工程的特殊性

• 拆除工程具有其独特性，涉及安全、环保、技术等多方面的要求，需要专业的技术和设备，以及相应的资质来进行。
• 拆除工程的资质通常属于专业承包资质范畴，如建筑物拆除工程专业承包资质，而非施工总承包资质。

三. 法规依据

• 《建筑业企业资质管理规定》明确指出，建筑业企业应当按照其拥有的注册资本、专业技术人员、技术装备和已完成的建筑工程业绩等条件申请资质，经审查合格，取得建筑业企业资质证书后，方可在资质许可的范围内从事建筑施工活动。
• 因此，未取得相应拆除工程专业承包资质的企业，不得承接拆除工程。

综上所述，施工总承包二级资质并不包括拆除工程的承接权限。如需承接拆除工程，应取得相应的专业承包资质。我的观点是，企业应严格遵守资质管理的规定，确保在资质许可的范围内开展业务活动，以避免法律风险和安全隐患。如有进一步需要，您可以继续咨询我。