关于营业车超载一人的处罚，这确实是一个需要依据具体情形来判定的问题。以下是根据不同情况给出的详细解答：

一、处罚规定

1. 核定载客人数为5人的营业车

   • 超载比例：超载一人即达到超载20%的标准。
   • 记分：依据相关规定，驾驶除校车、公路客运汽车、旅游客运汽车以外的其他载客汽车载人超过核定人数百分之二十以上，将记6分。
   • 罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，将处二百元罚款。

2. 核定载客人数为7人或以上的营业车

   • 超载比例：超载一人未达到超载20%的标准（以7人车为例，超载1人为14.3%，未达到20%）。
   • 记分：在这种情况下，载人超过核定人数未达到百分之二十，将记3分（但请注意，如果是运营性质的客车，即使超载一人也会记6分）。
   • 罚款：依据法律规定，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款。但如果是公路客运车辆，罚款则为200元至500元。

二、特别说明

• 对于运营性质的客车（如公路客运车辆），超载的处罚更为严格。除了罚款外，还可能面临车辆扣留等措施。
• 如果运输单位的车辆多次违规且经处罚不改，还将对直接负责的主管人员处以罚款。

三、总结与建议

营业车超载一人的处罚因车辆类型、核定载客人数和超载比例的不同而有所差异。对于驾驶员来说，务必严格遵守交通法规，不超载行驶，以确保自身和他人的生命安全。同时，运输单位也应加强车辆管理，确保车辆不超载运营。

超载行为不仅违法，还严重威胁道路交通安全。因此，建议所有驾驶员和运输单位都要高度重视超载问题，严格遵守相关法律法规，共同维护道路交通安全。