在法律及医学实践中，通常将分娩时年龄达到或超过35周岁的女性定义为高龄产妇。具体分析如下：

一. 高龄产妇的界定

• 高龄产妇是指分娩时年龄大于等于35周岁的女性。这一界定是基于女性生理变化对妊娠、分娩过程及其结果的影响而确定的。随着女性年龄的增长，其身体机能逐渐衰退，这对母婴健康都会带来一定的风险。

二. 高龄产妇的风险

• 高龄产妇在孕期和分娩过程中面临着更高的风险，包括受孕难度增加、孕期并发症风险升高、胎儿异常风险增大以及分娩风险增加等。这些风险要求高龄产妇在孕期需进行更为严格的产前检查和诊断。

三. 法律建议

• 对于高龄产妇而言，严格产检、科学备孕以及心理准备与支持都是必不可少的。同时，高龄产妇也应了解自己的法律权益，如知情权、选择权、隐私权等，以便在享受医疗服务的过程中保护自己的合法权益。

综上所述，法律规定及医学实践中，通常将分娩时年龄达到或超过35周岁的女性定义为高龄产妇。高龄产妇应更加注重孕期保健和产前检查，以降低孕期和分娩过程中的风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。