关于行政处罚法中的办案期限及90日延长的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：行政案件的办案期限并非固定为90天，而是根据具体案件类型、法律法规及实际情况而定。一般情况下，行政机关应自行政处罚案件立案之日起九十日内作出行政处罚决定，但法律、法规、规章另有规定的，从其规定。

详细分析：

1. 一般规定：

   • 根据2021年修订的《中华人民共和国行政处罚法》第六十条，行政机关应当自行政处罚案件立案之日起九十日内作出行政处罚决定。这是一般情况下的办案期限。

2. 特殊规定：

   • 若法律、法规、规章对办案期限有特别规定，如《治安管理处罚法》中规定的30日（可延长至90日）办案期限，则应遵循这些特殊规定。这意味着，在某些特定类型的案件中，办案期限可能会不同于一般的90天。

3. 办案期限的延长：

   • 在实际操作中，若案件复杂或证据收集困难，行政机关可能需要延长办案期限。此时，通常需要经过上一级行政机关的批准，并且延长的期限也受一定限制，以确保案件不会无限期拖延。例如，根据新修订的《治安管理处罚法》，办案期限可以延长两次，即由原来的最长60日延长至90日，并明确派出所办理案件延长由县级公安机关批准。

4. 超期后果：

   • 若行政机关超过法定或经批准的延长期限未作出行政处罚决定，可能面临法律后果。当事人有权以程序违法为由申请行政复议或提起行政诉讼，要求撤销或变更该行政处罚决定。

5. 实际应用中的注意事项：

   • 不同类型的行政案件可能有不同的办案期限，因此当事人应了解具体案件类型下的法律规定。
   • 若案件涉及复杂程序（如听证、鉴定、公告等），办案期限可能会相应延长。
   • 当事人应密切关注案件进展，若认为行政机关存在超期办案的情况，应及时咨询专业律师并采取相应法律措施维护自身权益。

综上所述，行政处罚法中的办案期限并非一成不变的90天，而是依据具体案件类型、法律法规及实际情况综合确定。在面临相关问题时，当事人应了解相关法律法规并咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。若你有任何具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。