针对您提出的问题，关于一审起诉文书与二审对于被告的文书撰写，以下是我的详细解答：
一审起诉文书：
一审起诉文书，即原告向法院提交的起诉状，是启动一审诉讼程序的重要法律文件。它应当载明以下内容：
原告的基本信息：包括原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式等。
被告的基本信息：与原告信息相似，需明确被告的身份和联系方式。
诉讼请求：明确原告向法院提出的具体诉讼要求，如请求法院判决被告支付货款、赔偿损失等。
事实与理由：详细陈述案件的事实经过，以及原告认为被告应承担法律责任的法律依据和事实依据。
证据和证据来源：列出原告为支持其诉讼请求所提交的证据材料，并说明证据的来源。
尾部：包括起诉状的提交法院、具状人（原告）的签名或盖章，以及提交起诉状的日期。
二审对于被告的文书撰写：
在二审程序中，被告如需提交文书（如答辩状、上诉答辩状等），应重点围绕以下几点进行撰写：
针对上诉请求进行答辩：明确针对上诉人（可能是一审原告或被告）的上诉请求进行逐一答辩，说明上诉人请求的不合理之处或不应得到支持的理由。
补充或反驳一审事实与理由：针对一审中已查明的事实和理由，被告可以进一步补充证据或提出新的观点来反驳原告的主张。
强调法律适用问题：如果被告认为一审法院在法律适用上存在错误，应在二审文书中明确指出，并阐述正确的法律适用意见。
列出证据清单：如有新的证据或需补充的证据，应列出详细的证据清单，并说明证据的来源和证明目的。
尾部：包括提交法院的名称、答辩人的签名或盖章，以及提交文书的日期。
综上所述，一审起诉文书与二审对于被告的文书在撰写上各有侧重，但均需遵循法律文书的撰写规范，确保内容真实、准确、完整。如有具体案件需要撰写相关文书，建议详细咨询专业律师以确保文书的合法性和有效性。